Backmischungen

Manchmal muss es einfach schnell gehen – aber bitte mit Geschmack, Qualität und einem guten Gewissen. Unsere Backmischungen machen es dir leicht, in deiner Küche kleine Backwunder zu zaubern, ganz ohne Kompromisse bei Zutaten oder Nachhaltigkeit. Ob fluffiger Zitronenkuchen, kerniges Bauernbrot oder herzhafter Pizzateig – bei uns findest du die passende Backmischung für jeden Geschmack und Anlass.
Deine Vorteile: hochwertige Zutaten, Bio-zertifizierte Hersteller und faire Preise. Und das Beste: Die Zubereitung ist so einfach, dass wirklich jeder zum Backprofi wird.
Entdecke jetzt unsere Auswahl!

Warum eine Backmischung?
Eine Backmischung ist eine vordosierte Mischung aus trockenen Backzutaten, die dir das Backen deutlich erleichtert. Sie enthält bereits alle wichtigen Komponenten wie Mehl, Zucker, Backpulver oder Gewürze – abgestimmt auf das jeweilige Rezept. Du musst also nur noch Wasser, Milch, Öl oder Ei hinzufügen und schon kann’s losgehen.
Die Vorteile liegen auf der Hand:

• Zeitersparnis: Kein lästiges Abwiegen und keine aufwendige Herstellung der Teigmasse – einfach loslegen.
• Optimale Zusammenstellung: Alle Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt.
• Vielfalt: Für jedes Rezept gibt es die passende Mischung – von süß bis herzhaft.

Gerade für Vielbeschäftigte oder Backanfänger ist eine Backmischung der perfekte Küchenhelfer.

Was ist drin?
In unseren Backmischungen findest du ausschließlich hochwertige Zutaten in Bio-Qualität. Dazu zählen unter anderem:

• Verschiedene Mehlsorten wie Weizen, Dinkel, Roggen oder auch Buchweizen
• Natürliche Süßungsmittel wie Rohrohrzucker 
• Backtriebmittel wie Natron
• Gewürze, Saaten und Nüsse – je nach Rezept

Wir vermeiden künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder versteckte Zucker, wo immer es möglich ist. Auch Salz ist bei vielen unserer Mischungen separat dosierbar – so behältst du die volle Kontrolle über dein Rezept.

Für jedes Rezept die richtige Backmischung
Lust auf ofenfrisches Brot oder süßen Kuchen? Mit der passenden Backmischung ist das kein Problem. In unserem Sortiment findest du für nahezu jedes Backvorhaben die richtige Mischung. Besonders beliebt sind unsere Brotbackmischungen – egal, ob klassisches Vollkornbrot, Saatenbrot oder rustikales Landbrot. Auch Brötchen zum Frühstück oder saftige Burger gelingen mit unseren Mischungen ganz einfach. 
Für Pizza- und Flammkuchen-Liebhaber gibt es ebenso passende Varianten wie für süße Naschkatzen: Muffins, Brownies, Waffeln oder köstlicher Schokokuchen – alles in Bio-Qualität. Wer es fruchtiger mag, greift zu Zitronen- oder Apfelkuchen, wer es klassisch mag, findet an Marmorkuchen und Käsekuchen seine Freude.

Glutenfreie und vegane Backmischungen
Du achtest auf eine spezielle Ernährung? Kein Problem! In unserer Auswahl findest du zahlreiche glutenfreie Produkte, bei denen wir auf glutenhaltiges Getreide verzichten und stattdessen auf Reis-, Hirse-, Buchweizen- oder Mandelmehl setzen. So kommen auch Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit in den Genuss von leckeren Backwaren.
Auch vegane Backfans werden bei uns fündig: Unsere veganen Produkte enthalten keine Milchprodukte oder Eier. Stattdessen kommen pflanzliche Alternativen wie Sojamehl, Apfelfasern oder Leinsamenmehl zum Einsatz – natürlich in bester Bio-Qualität.
Ein Großteil unserer Backmischungen ist bereits von Natur aus vegan und glutenfrei. So findest du ganz leicht das passende Produkt – für dich, deine Familie oder Gäste mit besonderen Bedürfnissen.

FAQs: Häufig gestellte Fragen
Was sind die Vorteile von Backmischungen?
Backmischungen sparen Zeit und sind einfach in der Anwendung. Sie eignen sich perfekt für alle, die schnell und unkompliziert backen möchten – ohne auf Qualität zu verzichten. 
Woraus bestehen Backmischungen normalerweise?
In der Regel ist eine Kombination aus Mehl, Zucker, Triebmitteln und je nach Rezept Gewürze oder Saaten enthalten. Unsere Mischungen bestehen überwiegend aus natürlichen und kontrolliert biologischen Backzutaten.
Was kann man mit Backmischungen alles machen?
Ob Brot, Brötchen, Pizza, süße Kuchen oder herzhafte Snacks – mit einer Backmischung kannst du nahezu alles zubereiten, was dein Backherz begehrt. Besonders praktisch: Du brauchst nur wenige zusätzliche Zutaten und kannst damit im Handumdrehen deine Rezeptideen verwirklichen.
Gibt es auch glutenfreie Backmischungen?
Ja! Wir bieten viele glutenfreie Varianten an, bei denen statt Weizen oder Dinkel glutenfreie Mehle wie Reis- oder Buchweizenmehl verwendet werden. So kannst du auch mit Unverträglichkeiten unbeschwert genießen.
Gibt es auch vegane Backmischungen?
Natürlich! Statt Eiern oder Milchprodukten verwenden wir pflanzliche Alternativen – für puren Backgenuss, der auch ohne tierische Zutaten auskommt.