Bio Wunderbrød Backmischung glutenfrei
5,48 €/kg
3,29 €
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Diverse Länder
Eigenschaften
vegan
glutenfrei
Hinweise
Beschreibung
Gebrauchstipps
Langsame Grund- Zubereitung 1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen. 2. Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 3. Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben. 4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen. 5. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen. 5. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Schnelle Zubereitung Wie oben aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds eignen sich gut zum Einfrieren. Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren. Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusammensetzung
Zutaten
HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Nuss: Spuren möglich, Sesam: Ja,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie | 1943 kJ / 467 Kcal |
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Fettgehalt | 28 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 1,5 g |
Hersteller
DE-ÖKO-007
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006