Bio Wunderbrød Backmischung, glutenfrei
5.0/5 (11 Bewertungen)
600 g 5,48 € / kg
Alter Preis4,49 €UVP3,29 €-27%
Eigenschaften
Scores
Herkunft
Herstellung: Deutschland
Zutaten: Diverse Länder
Übersicht
Beschreibung
Life-Changing Wunderbrød nach norwegischer Original-Rezeptur. Proteinreich. Ohne Mehl und ohne Hefe.
Kontrolliert glutenfrei.
Zutaten
HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Nuss: Spuren möglich, Sesam: Ja,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie | 1943 kJ / 467 Kcal |
---|---|
Fettgehalt | 28 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
Kohlenhydrate | 29 g |
davon Zucker | 0,8 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 1,5 g |
Tipps und Tricks
Langsame Grund-
Zubereitung
1. Den Packungsinhalt in eine
Schüssel geben und mit 500 ml
kaltem Wasser übergießen.
2. Den Teig gründlich verrühren
und für 3 Stunden oder über
Nacht im Kühlschrank quellen
lassen.
3. Den festen Teig in eine gut
gefettete Kastenform (25 x 10 cm)
geben.
4. Mit einem angefeuchteten
Teigschaber in der Form verteilen
und glatt streichen.
5. Das Brot in den kalten Backofen
stellen und ohne Vorheizen
bei 200 ° C Ober- und Unterhitze
für ca. 80 Minuten backen.
5. Gleich aus der Kastenform
nehmen und vor dem Anschneiden
auf einem Gitterrost gut
auskühlen lassen.
Schnelle Zubereitung
Wie oben aber mit 600 ml
kochendem Wasser anrühren
und 20 Minuten quellen lassen.
Im vorgeheizten Backofen für 70
Minuten bei 200 ° C Ober- und
Unterhitze backen.
Tipp: Vor dem Anschneiden gut
abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds
eignen sich gut zum Einfrieren.
Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen
Behältnissen bzw.
Papiertüten aufbewahren.
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Hersteller
DE-ÖKO-007
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
Bewertungen von Bio Wunderbrød Backmischung, glutenfrei
5.0/5 (11 Bewertungen)
- 5 Sterne
- 4 Sterne
- 3 Sterne
- 2 Sterne
- 1 Stern