Bio Dinkel-Kaiserschmarrn mit Rosinen Backmischung demeter
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Diverse Länder
Eigenschaften
vegan
demeter
Hinweise
Beschreibung
Gebrauchstipps
Backmischung für 150 ml Milch und 2 Eier. Ausreichend für 2 Portionen als Hauptgericht oder 3-4 Portinen als Nachtisch. Die Eier in eine Schüssel geben und kurz schlagen. Die Backmischung und die Hälfte der Milch dazugeben und gut rühren. Danach die restliche Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen und den ganzen Teig hineingießen. Beim Eingießen die Rosinen in der Pfanne gut verteilen. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln und wenden. 2-3 Minuten weiterbacken. Dann in kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraum backen. Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusammensetzung
Zutaten
DINKELmehl Type 630** 53%, Sultaninen 18%**, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*, Sonnenblumenöl* *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Gluten: Ja, Lupine: Spuren möglich, Nuss: Spuren möglich, Sesam: Spuren möglich, Soja: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1455 kJ / 343 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,78 g |
Hersteller
DE-ÖKO-007
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006