Bio Weizenmehl Typ 405 demeter

Bio Weizenmehl Typ 405 demeter

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:

Herkunft :

Herstellung : Deutschland

Zutaten : Deutschland, Österreich, Polen, Tschechien, Ungarn

Score :
Nutri-score

Eigenschaften

  • vegan

  • demeter

  • aus deutscher Produktion

Hinweise

Beschreibung

Für Kuchen, Kekse, Waffeln, Muffins und Pizzateig

Gebrauchstipps

Verwenden Sie Weizenmehl Type 405 für besonders feine Gebäcke wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Plätzchen. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen. Rezept: Waffeln Zutaten: 150g Butter, 150g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 4 Eier, 250g Mehl, 1/4 l Milch Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillezucker und Eigelb dazugeben. Mehl und Milch unterrühren. Zum Schluss die steif geschlagenen Eiweiße unterheben und den Teig portionsweise im Waffeleisen ausbacken. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern.

Zusammensetzung

Zutaten

WEIZENmehl Type 405** *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene

Gluten: Ja,

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie1473 kJ / 347 Kcal
Fettgehalt1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate71,8 g
davon Zucker0,7 g
Eiweiß10,6 g
Salz0,01 g

Hersteller

DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)


Spielberger GmbH

Burgermühle

74336 Brackenheim

Deutschland


Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

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