Bio Azukibohnen
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Herkunft :
Herstellung : China
Zutaten : China
Score :
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Aromatische und festkochende Allround-Bohne mit leicht süßlichem, nussigen Geschmack und kerniger Konsistenz. Aufgrund ihres mild süßen Geschmacks sind Azubkibohnen besonders beliebt für Bohnenpüree und Eintöpfe.
Gebrauchstipps
Bohnen waschen und 8 - 12 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Danach Wasser abgießen und Bohnen abspülen. 1 Tasse Azukibohnen mit etwa 3 Tassen Wasser einmal aufkochen und dann ca. 40-50 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.
Zusammensetzung
Zutaten
Azukibohnen* *aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1281 kJ / 304 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 23,1 g |
| Salz | 23 g |
Hersteller
DE-ÖKO-006
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006