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Bio Tamari Sojasauce Strong

Bio Tamari Sojasauce Strong

Lima

250 mL

18,36 €/l

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5,49 €
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4,59 €

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Herkunft :

Zutaten : USA

Eigenschaften

  • laktosefrei

  • vegan

  • glutenfrei

Hinweise

Beschreibung

In Japan wurden jahrhundertelang zwei fermentierte Sojasoßen, Shoyu und Tamari, als die Königinnen der Würzen gepriesen. Heutzutage sind diese herrlichen ebenholzfarbenen Soßen in den Küchen der ganzen Welt sehr geschätzt. Shoyu unterscheidet sich vom Tamari durch seine Zusammensetzung: Shoyu besteht aus Soja und Weizen, Tamari ist eine reine Sojasoße.

Wenn Sie die Lima-Soßen als Ersatz für Salz verwenden, verstärken Sie den natürlichen Geschmack Ihrer Gerichte, während ihnen weniger Salz hinzugefügt werden muss.

Gebrauchstipps

Tamari ist Geschmacksverstärker, die gesunde, flüssige Version des Brühwürfels. Sie passen sowohl zu westlichen als auch orientalischen Gerichten. Benutzen Sie sie nicht nur als Salzersatz, sondern auch um den natürlichen Geschmack der Zutaten während des Kochens und bei Tisch zu verstärken. Tamari passt hervorragend zu Pickles, Wokgerichten, Reis, Teigwaren, Sushi, Sashimi oder gedünstetem Gemüse. Es lässt sich perfekt mit Mirin (Reiswein), Wasabi, Ingwer oder geriebenem Daikon kombinieren.

Zusammensetzung

Zutaten

Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, Alkohol*, A. Oryzae *aus biologischer Landwirtschaft Sojasauce Deutschland enthält Alkohol

Allergene

Soja: Ja

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie346 kJ / 82 Kcal
Fettgehalt0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate5,8 g
davon Zucker1,7 g
Eiweiß10 g
Salz13 g

Hersteller

Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter BE-BIO-01


Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

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