Bio Wacholderbeeren ganz

Für Fleisch, Ragout, kräftigen Fisch, Sauerkraut und mehr Wacholderbeeren schmecken würzig-süß, mit einer klaren, leicht herben Note. Drei Jahre dauert es, bis die Beeren an ihrem stachligen Strauch gereift sind. Verwenden Sie sie ganz oder zerstoßen für herzhafte Soßen, Fleisch- und Fischgerichte. Wacholderbeeren schmecken süßwürzig und haben einen kräftigen Geruch. Sie würzen überwiegend herzhafte Gerichte, können aber auch in süßen Gelees mitverarbeitet werden. Ihre Reifezeit beträgt drei Jahre.