Bio Kakao Nibs 70%
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Diverse Länder
Score :
Eigenschaften
vegan
fairtrade
Hinweise
Beschreibung
angenehm herbe Bitter Schokolade mit hohem Kakaoanteil von mindestens 70 % und Kakaosplittern; ohne Emulgatoren, dafür schonendes und sorgfältiges Conchieren der Schokoladenmasse; Kakaobutter als einzig eingesetztes Fett, keine Fremdfette; Direktimport der hochwertigen Zutaten, Unterstützung mehrerer Handelspartner; es werden keine Nüsse, Milch- oder Weizenbestandteile eingesetzt; Innenwickel aus überwiegend nachwachsenden Rohstoffen
Gebrauchstipps
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusammensetzung
Zutaten
Kakaomasse*, Vollrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaopulver*, 5 % Kakaosplitter* (geröstet), Kakao: 70 % mindestens *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Gluten: Spuren möglich, Milch: Spuren möglich, Nuss: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 2414 kJ / 582 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 43,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 27,6 g |
| Kohlenhydrate | 33,4 g |
| davon Zucker | 25,7 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 0,02 g |
Hersteller
DE-ÖKO-013
GEPA mbH, GEPA-Weg 1, D-42327 Wuppertal
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006