Bio Dinkelvollkornbrot
Frankenkorn
3,98 €/kg
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Deutschland, Frankreich
Score :
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Dies ist eine Vollkornbrot-Spezialität aus frisch gemahlenem Dinkel-Vollkorn und Natursauerteig - ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Das Urgetreide Dinkel ist in vielen Fällen die richtige Wahl, wenn es um hohen ernährungsphysiologischen Wert geht. Selbstverständlich verwenden wir nur Dinkel aus Bioland Landbau.
Gebrauchstipps
Ohne Zugabe von Konservierungs- und Zusatzstoffen Vegane Zutaten
Zusammensetzung
Zutaten
DINKEL* (eine alte WEIZEN-Art) 48% (DINKEL*-Vollkornschrot, DINKEL-Vollkornquellmehl 4%), Natursauerteig* 27% (Wasser, ROGGEN*-Vollkornschrot, DINKEL*-Vollkornschrot), Wasser, Salz, Hefe* *aus biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von WEIZEN und SÜSSLUPINE enthalten. Bio Dinkelbrot Deutschland
Allergene
Gluten: Ja Lupine: Spuren möglich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 883 kJ / 209 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Salz | 0,85 g |
Hersteller
PEMA Vollkorn-Spezialitäten KG; Goethestrasse 23, 95163 Weissenstadt, Deutschland DE-ÖKO-001
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006