Bio Konjak Spaghetti

Shirataki Nudeln sind Konjak-Nudeln und werden traditionell in Asien geschätzt. Sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate, sind glutenfrei und vegan. Mit den weißen, geschmacksneutralen Konjak-Nudeln lassen sich viele Gerichte zaubern. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit! Und wenn’s mal fix gehen soll - mit nur einer Minute Kochzeit sind Konjak-Nudeln ideal für die schnelle, vegane Küche! Hergestellt werden Shirataki-Nudeln aus den Wurzeln des sogenannten Tränenbaums (Amorphophallus konjac). Die bis zu 25 cm großen Knollen werden zu feinem Pulver vermahlen und mit Wasser in sehr feine Rinnen geleitet. Dort geliert die Mischung, wird anschließend geschnitten und verpackt. Übersetzt bedeutet Shirataki übrigens „weißer Wasserfall“.

Abtropfgewicht: 300g

Wasser, Konjakmehl (2,8%)*(Amorphophallus konjac) * aus ökologischem Landbau *aus biologischer Landwirtschaft

Zubereitung: Arche Bio Shirataki abgießen und in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, bis sie geruchlos sind. In kochendes Wasser geben, 1 Min. kochen, abseihen und nach Rezept weiterverarbeiten. Nach dem Öffnen kühl lagern und in 2 Tagen verbrauchen. Zum Einfrieren nicht geeignet.

JP-BIO-005 (Japan Organic & Natural Foods Association)

Arche Naturprodukte GmbH

Liebigstr. 5a

40721 Hilden

Deutschland

Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

DE1-ARC-131