Bio Genmai Miso aromatisches Reismiso
Arche Naturküche
19,97 €/l
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Herkunft :
Herstellung : Japan
Zutaten : Japan
Score :
Eigenschaften
vegan
glutenfrei
Hinweise
Beschreibung
Arche Genmai Miso ist eine natürlich fermentierte, vegane, glutenfreie, pasteurisierte Würzpaste aus Sojabohnen und Vollkornreis mit einem ausgewogen-würzigen Aroma. Das aromatische Reismiso aus Naturreis und Sojabohnen reift in 18 Monaten zu einem richtigen Alleskönner heran: es gibt Suppen, Saucen und anderen herzhaften Gerichten eine ausgewogen-würzige Note. Mit praktischem Schraubverschluss.
Gebrauchstipps
Ein wahrer Alleskönner: Arche Genmai Miso gibt Suppen, Saucen und anderen herzhaften Gerichten eine ausgewogene, würzige Note, perfekt auch als hochwertiger Ersatz von Käse- und Milchprodukten in Suppen, Saucen, Risotto, Pesto etc. Damit das Aroma und wichtige Enzyme erhalten bleiben, soll man Miso Paste erst zum Schluss der Kochzeit, aufgelöst in wenig Wasser oder Brühe zugeben und nicht mehr kochen.
Zusammensetzung
Zutaten
SOJABOHNEN* (47%), Vollkornreis* (33 %), Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Soja: Ja,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 662 kJ / 158 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 12,6 g |
Hersteller
JP-BIO-154 (Ecocert SAS)
Arche Naturprodukte GmbH
Liebigstr. 5a
40721 Hilden
Deutschland
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006