Bio Paranüsse, gehackt 500 g

Die Paranuss, auch Amazonasnuss genannt, ist der Samen im Innern der Fruchtschale des Paranussbaums – einem der größten Bäume im südamerikanischen Regenwald. Die Textur der Paranuss ist herrlich knackig, der Geschmack eine gelungene Mischung aus Haselnuss und Mandel. Jede Nuss wird von Hand aus der Schale gelöst, wobei unvermeidlich Bruchstücke entstehen. Früher wurden diese beschädigten Stücke als Tierfutter verwendet. Um diese Verluste sinnvoll zu nutzen, hat unser Partner beschlossen, jede beschädigte Nuss von Hand nachzuschneiden. Diese Initiative schafft neue Arbeitsplätze für die lokale Bevölkerung in Riberalta, Bolivien. Neben der Unterstützung der lokalen Wirtschaft lassen sich diese Nussstücke auch praktischer unterrühren und verarbeiten, was ihre Verwendung in der Küche noch vielseitiger macht! Probier sie doch mal als knusprige Komponente im Müsli oder als Topping für Smoothie-Bowls oder Salate.

<p>Inverkehrbringer:</p> Ackerherz GmbH</p> Urbanstraße 71</p> 10967 Berlin</p> Deutschland DE-ÖKO-006</p><p><br></p><p> <p>Hersteller:</p> <p>LaFourche</p> <p>10 rue des frères Lumière</p> <p>77290 Mitry-Mory</p> <p>Frankreich</p><p><br></p><p>DE8-ACH-150