Bio Maniokmehl, glutenfrei
450 g 8,87 € / kg
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Eigenschaften
Herkunft
Herstellung: Deutschland
Zutaten: Brasilien
Übersicht
Beschreibung
Das Maniok-Mehl ist die beste Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist glutenfrei
und kein Getreide, jedoch lässt es sich fast wie Weizenmehl verwenden. Zudem ist es ballaststoffreich. Maniok-Mehl verfügt über einen hohen Stärkegehalt und hat eine feine Textur. Somit ahmt es die Konsistenz und Eigenschaften von herkömmlichem Mehl sehr gut nach. Anders als andere glutenfreie Mehl-Alternativen kann Maniokmehl oft 1 : 1 herkömmliches glutenhaltiges Mehl wie Weizenmehl ersetzen.
Zutaten
Maniokmehl*
*aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1540 kJ / 363 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Salz | 0 g |
Tipps und Tricks
Mit unserem Maniokmehl kannst du köstliche glutenfreie Brote, Brötchen, Wraps, Pfannkuchen, Kuchen und Kekse backen. Es eignet sich hervorragend als Alternative zu herkömmlichem Mehl und verleiht deinen Rezepten eine besondere Note.
Mehle sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Trocken lagern
Hersteller
DE-ÖKO-005 (Ecocert Deutschland GmbH)
Govinda Natur GmbH
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
DE1-GOV-160
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