Bio E'sener Roggenbrot mit frischen Goldkeimlingen, demeter
Härdtner Esener
6,38 €/kg
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Deutschland
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Roggen-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht dadurch die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar.
Ausgezeichnet mit dem Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2005
Zusammensetzung
Zutaten
Frisch gekeimter ROGGEN**, Natursauerteig (ROGGENvollkornschrot**, Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe* *aus biologischer Landwirtschaft
Allergene
Gluten: Ja, Milch: Spuren möglich, Nuss: Spuren möglich, Senf: Spuren möglich, Sesam: Spuren möglich, Soja: Spuren möglich,
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 801 kJ / 190 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 1,5 g |
Hersteller
DE-ÖKO-007
Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006