Bio Tonkazucker
Herbaria
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Herkunft :
Herstellung : Deutschland
Zutaten : Diverse Länder
Eigenschaften
vegan
Hinweise
Beschreibung
Tonkabohnen, gesammelt vom Volk der Quilombolas in den Wäldern des Amazonas. Aus biozertifizierter Wildsammlung in Brasilien. Eingebettet in Rohrohrzucker aus kbA.
Gebrauchstipps
Ganze Bohnen sparsam mit einer Muskatreibe über das Gericht reiben. Aufgrund des hohen Cumaringehaltes sollten Tonkabohnen nur sparsam eingesetzt werden. In einem Gericht für 4 Personen sollte max. 1/2 Bohne enthalten sein. mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)
Zusammensetzung
Zutaten
Rohrohrzucker (93%)*, Tonkabohne (7%)*. *aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 1713 kJ / 403 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 96,1 g |
| davon Zucker | 93,2 g |
| Eiweiß | 1 g |
| Salz | 0,01 g |
Hersteller
DE-ÖKO-003
Herbaria Kräuterparadies GmbH; Hagnbergstraße 12, 83730 Fischbachau , Deutschland
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006